ソフトウェア [ロジカルクッキング, ホットクック, アプリ] 塩分量計算機の使い方
ロジカルクッキングでの調味料管理・塩分量計算を楽にするWEBアプリケーションを作成しました。本記事では、アプリの使い方説明をしていきます。WEBアプリケーションは下記URLからアクセスできます。 全体像 まずサイトの全体像を紹介します。この...
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ソフトウェア [ロジカルクッキング, ホットクック] 塩分濃度の計算式について
塩以外の調味料で塩分を入れたいときに、各調味料のがどれくらいなのかを知っておく必要があります。本記事では塩分濃度の計算式を紹介していきます。 食塩相当量の確認 調味料には大抵、g や ml に対してどれくらいの塩分が入っているか(食塩相当量...
ローテメニュー [ホットクック、レシピ] 豚汁
材料(4.0人前) 人参 : 1本大根 : 1/2本ごぼう : 豚肉 : 200g水 : 600ml合計 : 1504g 塩分量計算 総重量 * 0.65% の塩分量になるように調味料を調整します。今回は 1504gなので、塩分量約 9.7...
情報サービス [BTC, Coincheck] Coincheck つみたてを始めてみました
昨年11月から始まったCoincheck つみたてを先月申し込みました。本日(1/8)が買付日でしたので、実際にいついくらで買付が行われたかを共有いたします。 申し込み 積立の申込みは先月行いました。積立金額は5万円を設定しています。申し込...
ローテメニュー [ホットクック、レシピ] おでん
材料(2.0人前) おでんだね 調味料 パッケージに入っていたものを使いました。水を 1400ml 入れるものだったのですが、1.6Lのホットクックだと水位ギリギリで1000mlほどしか入らず、若干濃くなりました。気をつけます。 調理 ホッ...
ブログ [ホットクック] ホットクック導入後の食費推移 (11月)
今年の7月にホットクックを導入、社会人になってからは 買い食い・外食オンリーでしたが購入をきっかけになりました。今月で4ヶ月になります。自炊まだ続けられています。今月頭に引っ越しをしまして、冷蔵庫の中身をなくしたりと色々とバタバタしましたが...
常備菜 [ホットクック、作り置き] 鶏肉のトマト煮_02
材料 (4人分) 鶏むね肉 : 約300gカットトマト缶 : 200g玉ねぎ : しめじ : 片栗粉 : オリーブオイル : 合計 : 658g 塩分量計算 総重量 * 0.65% の塩分量になるように調味料を調整します。今回は658gなの...
常備菜 [ホットクック、作り置き] 根菜と鶏肉の甘酢煮
材料 (4人分) 鶏むね肉 : 300gごぼう : にんじん :玉ねぎ(みじん切りしたもの) : しめじ :酒:30mlみりん : 30ml酢 : 30ml合計 : 680g 塩分量計算 総重量 * 0.65% の塩分量になるように調味料を...
ローテメニュー [ホットクック、レシピ] ミートソース
材料(2.0人前) 人参 : たまねぎ : トマト缶 : 200g合い挽き肉 : にんにく : 適量薄力粉 : 適量合計 : 447g 塩分量計算 総重量 * 0.7% の塩分量になるように調味料を調整します。今回は 447gなので、塩分量...
常備菜 [ホットクック、作り置き] レンコンのきんぴら_02
前置き 前回唐辛子なしで作りましたが、今回鷹の爪を入れてみました。やはり辛味があったほうが良いですね。 材料 (4人分) 人参 : れんこん :しらす : 鷹の爪 : 2本水: 40ml合計 : 641g 塩分量計算 総重量 * 0.65%...